一般来说，宝宝缺维生素a的症状是早期出现的视觉障碍、方向困难、夜盲、结膜和角膜会在几个星期或几个月后逐渐变得干燥。与此同时，宝宝皮肤干燥、角化增生、脱屑，角化物充斥在毛囊空隙中，并突出在皮肤表面，触摸时会出现鸡皮疙瘩或粗糙的感觉，毛发干脆、易脱落，抵抗力降低，容易导致继发性的呼吸道感染和脓尿。
需要注意的是，如果儿童出现不良症状，建议家属及时带儿童前往医院就诊。