一般来说，小儿重症肺炎出院后吃的菜很多，具体分析如下：
小儿重症肺炎患者可以多吃一些白萝卜、奇异果、南瓜、土豆、百合等蔬菜，富含维生素和蛋白质的食品，可以增加身体的抵抗力，最好不要吃一些瓜、冰淇淋、香蕉等生凉的东西。在咳嗽的时候，可以通过拍打背部来缓解肺部的痰热淤滞。
在日常生活中，家长应该督促孩子保持良好的个人卫生，加强营养摄入，保持睡眠环境安静，适当参加户外活动，有助于孩子的健康成长。