一般来说，孕妇能吃红丝绒蛋糕。具体分析如下：
红丝绒蛋糕是一款甜点，主要有低筋面粉、红曲粉、奶油等成分。血糖正常的情况下，孕妇少量吃些红丝绒蛋糕，调节下口味也可以，但绝对不能多吃，否则可能出现妊娠期糖尿病，出现血糖过高、巨大儿，容易造成难产。
孕期饮食安全很重要，不能为了满足食欲而对自身的健康及胎儿发育造成影响。