一般情况下，竹笋是一种非常好的保健食材，其中含有丰富的优质蛋白质，人体所必须的氨基酸，萝卜素、维生素B、维生素C、微量元素等等。
竹笋中含有丰富的蛋白质和氨基酸以及多种维生素。竹笋中的这些营养都极易被人体消化和吸收，对孕妇和胎儿来说是完全有益的，进而影响婴儿的生长发育以及骨骼的形成。因此、孕妇虽然能够吃竹笋，但是不能够多吃。