一般情况下，肾结石的人不能食用干红枣，可以食用新鲜的枣，具体内容如下：
肾结石的患者适量吃鲜红色的枣则可以降低结石的发生。另外，患有肾结石的人要多摄入一些富含维他命的食品，比如维他命A，可以防止结石的再次出现。但不宜过多，否则容易引起毒性。在日常生活中要注意多食用富含植物性活性碱的食物，尽量减少肉类和蔬菜的摄入，有利于身体健康。