一般情况下，肾结石患者最好不要吃山楂，尤其是空腹状态，不能吃山楂，以免影响身体健康。具体情况分析如下：
山楂、香蕉、柿子等水果含有大量的草酸盐，食用后会经过人体代谢，导致尿液中草酸盐浓度升高，从而形成结石，容易对人体健康产生不良影响。患者平时要少吃菠菜、豆制品、含钙高的食物。平时要多喝水，多运动，促进体内小结石的排泄。