尿黄且味道很大可能是多种原因导致的，具体分析如下：
首先，这可能是由于平时喝水少，或是出汗过多所致，这是一种正常的生理现象，比如早晨的第一次小便会出现这样的情况。一夜的大小便，可能会导致尿液中的有机成分、杂质和沉淀较高。如果没有其它的异常症状，可以多喝水，多排尿。如果同时还有尿频尿急的表现，可能是由于尿道感染所致。