龟头上起干皮原因包括以下三种，具体分析如下：
1、干燥性龟头炎：最为常见，病人发生干燥性龟头炎时会导致龟头表面皲裂，还会出现龟头脱皮、脱屑症状，部分病人还会出现尿道口狭窄，龟头皮肤通常呈白色；
2、湿疹：发生湿疹感染时会导致龟头表面出现集簇样水疱症状，还会出现局部糜烂、脱皮现象。湿疹症状进入后期时会出现干燥、脱皮、局部瘙痒等症状。