前列腺穿刺后，如果是经会阴区，对饮食没有任何的禁忌和要求，如果是经直肠，建议禁食8-10个小时，具体分析如下：
经会阴区的皮肤穿刺不需要通过肠道，也不会影响到肠道，也不会受到任何的影响，正常饮食即可。如果是经直肠穿刺，建议禁食8-10个小时，因为直肠穿刺会对直肠壁造成损害，如果过早进食会导致肠道内容物污染局部创面，导致感染。8-10个小时后可以喝水，可以吃面汤、稀饭、米汤等稀流质食物，24小时后可以换成半软的食物，如蛋糕、牛奶、面包等。