老年痴呆症是老年人常见的疾病，学名叫阿尔茨海默病，是一种中枢神经系统变性病，起病隐袭，病程呈慢性进行性，是老年期痴呆最常见的一种类型。老年痴呆症给老年人的生活带来很大的影响，也会影响老年人的健康和寿命。核桃，含有丰富的不饱和脂肪酸——亚油酸，被机体吸收后能变成脑细胞的组成物质。鱼，多吃鱼对预防老年性痴呆有好处。