病人有脑梗病史及脑萎缩等情况，又是高龄病人，饮食主要是应清淡易消化，细、软、烂甚至是半流质或流质饮食，以无渣或米糊类的食物为主，只要病人能吞咽就可以不用过多的禁忌，主要是清淡些。要注意给病人充分的进食时间，不要催促吞咽，避免误吸而发生窒息等情况。