吃核桃有很好的作用。核桃中的磷脂对保护脑神经有保健作用，也可以防治动脉硬化。如果有脑力衰退的情况，可以把核桃仁配合其他食物或药物做食疗用途。核桃当中的微量元素还具有抗衰老，促进葡萄糖利用和保护心脑血管的功效。在饮食上要注意，应禁食辛、辣、腌、熏类是食物。平时应适当多吃些新鲜、含优质蛋白的食品、如乳类，肉类，蛋，鱼虾，蔬菜，水果，大豆及豆类制品等。