脑出血饮食上要低盐低脂，忌酒，不食辛辣刺激性食物，保持良好的饮食习惯有助于控制血压。多食水果，蔬菜和纤维性食物，多饮水，多吃黑芝麻，蘑菇，黑米等食物，脑出血是严重的疾病，出血性脑血管疾病，会导致死亡的疾病。脑出血一般都是严重的高血压病引起的，脑出血后要养成低盐低脂饮食，有助于控制血压。