稻农皮炎要做皮肤检查、实验室检查等，具体分析如下：
皮肤检查是根据病人的具体情况，进行初步的检查。观察病人皮肤浸润、起皱、肿胀、发白，并进一步询问病人是否有过长时间的浸泡。若为稻农皮炎，应进一步化验；实验室检查，通过血液常规等，可以确定初步诊断，同时还可以观察到有没有T淋巴细胞减少、嗜酸性粒细胞增多等情况，通过炎性细胞来判断是否有炎症，再根据检查结果进行相应的治疗。