头发掉发严重可根据如下方式进行调理：
1.如果为中年男性头顶部顶部脱发严重，且头皮油脂分泌旺盛，则怀疑有雄性脱发即雄激素型脱发的可能，这种情况应当注意减少富含胆固醇的食物的摄入，或服用一些抑制雄激素分泌的药物来缓解脱发情况。
2.如果脱发情况较为严重，则可以就医检查是否有内分泌系统及肝肾功能方面的异常，以及微量元素或维生素的缺乏。
事实上，每日掉发不超过一百根是在正常范围之内的生理代谢。如果严重，建议就诊治疗。