一般情况下，头皮一摸就疼还脱发可以通过日常护理进行改善，具体内容如下：
头皮一摸就疼还脱发可能是神经性皮炎导致的，这可能是精神压力大、睡眠不足等因素造成的，患者可以通过日常护理来改善不适症状。在日常生活中，患者要保证充足的睡眠，避免熬夜，避免过于疲劳，要有一个放松的心态。此外，患者可以通过给头部做一些按摩来改善局部的血液流通，患者要注意保持头皮清洁、干燥，避免用刺激性较强的洗护产品，尽量避免食用辛辣刺激的食品。如果日常护理的改善作用不明显，患者可以到当地的皮肤病专科进行检查，在医师的指导下进行相应的处理。