一般情况下，头发特别容易油可以通过调整饮食、注意头部清洁等方式来改善，具体内容如下：
1.调整饮食：如果患者头发特别容易油，患者可以通过调整饮食结构来进行改善，患者应避免食用辛辣刺激性食物，来降低头皮的油脂分泌量，避免头皮出现油脂堆积的情况。
2.注意头部清洁：患者应注意头部清洁，适当使用清洁能力较强的产品，来改善头发特别容易油的情况，但也要避免过度清洁，以免损伤头皮皮肤屏障。