通常情况下，有掌跖脓疱病的患者可以吃新鲜蔬菜、高蛋白的食物等比较好。具体情况分析如下：
新鲜蔬菜：有掌跖脓疱病的患者可以吃新鲜蔬菜，如苹果、西瓜、猕猴桃等，补充患者维生素以及水分。
高蛋白的食物：有掌跖脓疱病的患者可以吃高蛋白的食物，比如鸡蛋、鸡肉、鱼肉等，在促进扩张孔患者身体恢复的同时，也提高了患者的免疫力，还增强了扩张孔患者的体质。