脸上出现脱皮和干燥的症状，需要考虑以下原因：
1、脸部保养不好，缺乏水分，这会经常脱皮干燥。
2、常常使用含酒精的护肤品，可能会引起过敏，导致角质层受损，造成脱皮干燥。
3、缺乏微量元素，或是长期熬夜、吃辛辣、油炸、刺激性食物等原因，可能会导致内分泌失调，导致脱皮、干燥。
4、面部长期受到紫外线照射和风沙的影响，也可能会导致皮肤干燥脱皮。