一般情况下，小儿病毒性脑炎吃吃含胆碱的食物比较好。
一般来说多吃含胆碱的食物，比如经常食用鱼、瘦肉和鸡蛋会富含胆碱。补充卵磷脂，卵磷脂可以增强大脑的活动，延长脑细胞的衰老，还可以保护肝脏，降低血脂，预防中风。平时在饮食上，多吃蛋黄或大豆制品，会富含一定的卵磷脂，以保证适量即可。建议多吃新鲜蔬菜和瓜果，给予高维生素饮食。忌辛辣食物，不暴饮暴食。