5岁儿童感染乙肝，可以通过用药治、日常调理等方式处理。具体分析如下：
5岁儿童感染乙肝，首先建议去医院做相关检查，据医嘱积极的用药治疗，临床上比较常用的药物是干扰素、拉米夫定等。需要严格的按照孩子体重、年龄选择药物，确保安全用药。
建议家长平时注意5岁儿童的饮食结构调整，禁忌辛辣、油炸膨化食品，多吃清淡易消化食物，比如小米粥、软面条苹果等，做好定期复查。