宝宝后脑勺爱出汗，可能是缺钙或者维生素D、神经系统发育尚不成熟等原因导致的。具体分析如下：
如果宝宝后脑勺爱出汗，并伴有睡不踏实、易惊醒等症状，考虑是缺钙或者缺乏维生素D，平时要多晒太阳，必要时给宝宝补充钙片或者维生素D。此外，由于宝宝神经系统发育尚不成熟，多数时间处于仰卧状态，后脑勺的汗液不易蒸发，所以宝宝后脑勺爱出汗可能也属于正常现象。
需注意的是，家长应该及时带宝宝就医诊治，注意观察身体的变化，以免影响身体的生长和发育。