一般情况下，六个月以下的婴儿，水果泥要蒸熟；六个月及以上的婴儿水果泥可以不要蒸熟。
六个月以下的婴儿通常消化系统发育还不够成熟，如果水果泥不煮熟，胃肠道通常还不能完全适应，不利于食物的消化与吸收，因此，六个月以下的婴儿，水果泥通常要蒸熟。当婴儿六个月及以上时，消化系统有一定的适应能力，水果泥不蒸熟也能进行正常的消化与吸收，而且不蒸熟的水果泥营养价值会相对高，对婴儿的生长发育是有好处的。