儿童维生素C可以通过食物或药物的方式补充，具体分析如下：
人体每日所需的维生素C非常多，而维生素C是最重要的。日常饮食中含有的维生素C会随着烹饪方式的变化而流失，因此要多吃新鲜的蔬果，这样才能补充足够的维生素C。如果身体有什么问题，可以通过服用维生素C来进行补充。如果是坏血病要及时的补充，营养方面要注意长期的补充。