宝宝对蛋白质过敏的症状通常有皮肤症状、消化系统症状、呼吸系统症状、行为异常等，具体情况分析如下：
1、皮肤症状：出现急性荨麻疹、瘙痒、湿疹、血管神经性浮肿（眼睑、口唇、手足）。2.消化系统症状：恶心、呕吐、腹胀、腹痛、腹泻、肠绞痛。3.呼吸系统症状：经常打喷嚏，流鼻涕，流泪，气喘，鼻炎，气喘。4.行为异常：莫名其妙地哭泣、暴怒。母乳喂养可以防止蛋白过敏症，培养肠道的正常菌群，增加一些有益的微生物，增加一些辅助食品，如果有过敏的症状，要及时的避免进食过敏性的食品，病情严重的要及时就医。