一岁的宝宝可以吃比较软的饭，比如煮的比较软的面条；切得碎一些的肉，猪肉、牛肉、羊肉都可以；绿叶蔬菜，可以将菜切得小一些，比如青菜、菠菜、生菜等，炒、煮都可以；还可以吃全蛋，比如将鸡蛋煮熟后直接吃，也可以做成蛋羹、蛋花汤；可以吃豆腐、腐竹等豆制品，也可以吃血豆腐；还可以给宝宝吃水果，需要将水果切成小块。