宝宝肠炎一般不可以吃西瓜。具体内容如下：
西瓜属于凉性的水果，宝宝患有肠炎期间吃西瓜可能会引起腹部不适、加重腹泻；并且西瓜含糖量比较高，宝宝吃西瓜后，肠道渗透压会增高，会引起肠道内水分增加，导致肠蠕动增快、腹泻加剧。因此，宝宝肠炎一般不可以吃西瓜，此时宝宝要注意饮食清淡，少量多餐地进食，避免摄入油腻刺激性的以及容易过敏的食物。