儿童喉咙发炎可以吃清淡的食物，以及清热的药物和抗生素药物等，具体分析如下：
一、食物
儿童喉咙发炎可以适量吃清淡的食物，如小米粥、菜粥等，避免食用辛辣刺激的食物，适量吃新鲜的蔬菜水果，如苹果、香蕉等。
二、药物
儿童喉咙发炎可以遵医嘱吃清热的药物，如蒲地蓝消炎口服液、蓝芩口服液等，还可以遵医嘱吃抗生素药物，如阿莫西林颗粒、头孢克肟混悬剂等。