小孩肺炎康复后喝西红柿鸡蛋汤、茯苓汤、冬瓜汤等汤，具体分析如下：
1.西红柿鸡蛋汤：小孩肺炎康复后，可以适量喝西红柿鸡蛋汤，西红柿鸡蛋汤中含有丰富的维生素C、蛋白质等营养物质，并且口味酸甜，孩子比较喜欢。
2.茯苓汤：小孩肺炎康复后，可以适量喝茯苓汤，茯苓汤具健脾、化湿、安神等功效，可以增强孩子的免疫功能，从而减少肺炎复发的几率。
3.冬瓜汤：小孩肺炎康复后，可以适量喝冬瓜汤，可以起到利水消肿的作用。