一般情况下，老人脸色发黑可能是肾功能不全、肝功能不全等问题的征兆。
1.肾功能不全：肾功能不全可能会导致老人脸色发黑，还可能出现眼皮水肿、下肢水肿、尿少、尿频、小便中有气泡、腰部酸软、疲倦等症状。
2.肝功能不全：肝功能不全也可能导致老人脸色发黑，还可能伴随呕吐、腹水、下肢肿胀等症状。
建议家属及时带老人前往正规医院，在医生指导下进行对症治疗，以免延误病情。