隔夜黄芪水能喝吗

王燕

主任医师 中日友好医院

若是隔夜的黄芪水保存的比较好，没有出现变质情况，那么还是可以继续喝的；但若是保存不当，已经变味变质，那么就不建议继续喝了，因为其中已经滋生了大量的有害细菌，人体服用后很可能会引起身体不适。

吃隔夜的鸡蛋对身体有害处吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

吃隔夜的鸡蛋对身体是没有害处的，但是，半生熟的鸡蛋，在隔夜了之后吃却不行。鸡蛋如果没有完全熟透，在保存不当的情形下容易滋生细菌，如造成肠胃不适、胀气等情形。鸡蛋最多能保存3天，放冰箱里4-5天没有问题。但是时间再长就很不新鲜了。

大蒜可不可以隔夜吃

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

不建议吃隔夜蒜。平时要注意休息，防寒保暖，避免做剧烈运动，饮食上可适当增加营养，多吃些富含蛋白质及维生素的食物，可多吃些水果蔬菜，忌吃生冷，辛辣，寒凉等刺激性食物。

冬瓜隔夜能吃吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

冬瓜隔夜后不要吃，尤其是夏季，很容易变质。隔夜的东西食用后容易产生腹痛，腹泻，腹部胀满不适，恶心，呕吐，厌食乏力等诸多不适。日常生活中应该养成清盘的好习惯，每天都食用新鲜的东西，保证摄取足够的营养物质。隔夜的东西经过反复加工后，其营养成份已大大下降，不能满足人体的正常营养需求，吃了之后反而起反作用。

隔夜的开水可以喝吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

可以。水烧开之后，基本能把99.9%的细菌消灭掉，在干净整洁的空气中，细菌的生长是很缓慢甚至是无法生长的，因为亚硝胺物质的产生需要适宜的环境和前体物质，但是水在烧开之后其中的细菌物质会失去活性，硝酸盐含量较少，根本没有产生大量亚硝胺物质的基础。所以，隔夜开水是可以喝的。

隔夜的绿豆汤真的能喝吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

隔夜的绿豆汤能喝的，绿豆汤中含有的维生素和微量元素不会跟空气中的氢气进行氧化反应，可以食用，绿豆汤不仅能帮助人体补充维生素和微量元素还能有效的起到清热解渴消暑的作用，所以夏天喝对人很有好处，但是夏天的温度太高所以最好放在冰箱里保存。

隔夜的柠檬水能喝吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

还是不要喝，柠檬酸和空气反应后会有沉淀物，对胃不好，严重的话会导致呕吐，喝隔夜柠檬水其实并没有坏处，但是柠檬水易氧化，所以隔夜柠檬水的水杯上往往会留有水斑。

隔夜的蒲公英茶能喝吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

室温不是很高只隔一晚是可以喝的，蒲公英具有清热解毒，消肿散结，利尿通淋的作用。主要用于疔疮肿毒，乳痈，瘰疠，目赤，咽痛，肺痈，肠痈，湿热黄疸，热淋涩痛。阳虚外寒、脾胃虚弱者忌用。

隔夜的蒲公英水可以喝吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

隔夜的蒲公英水不能喝，隔夜的蒲公英水不仅不会起到养生的作用，对于身体的影响也是极大的。将蒲公英清洗干净，然后放入锅中，加水掩盖过蒲公英，然后用大火煮至沸腾之后，再用小火熬制一个小时，除去其中的茶渣，然后就可以直接饮用了。

隔夜的汤还能喝吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

不能喝的。喝了之后可能出现腹痛，腹泻，头晕，出虚汗，恶心，呕吐，食欲减退等诸多不适的。食物经过一夜会变质的，其营养成份也会下降的，尤其是在夏季，更容易变质出现异味的。

隔夜的中药可以饮用吗

陈秀杉

副主任医师 山东大学齐鲁医院

一般情况下，隔夜的中药是否可以喝，要看具体的情况。如果是用煎药机熬制的中药，用塑料包装封好，放在冰箱里，隔一晚上就可以喝。家里熬制的中药最好一天服用，过了一晚上就不能再喝，即便是放在冰箱里，如果没有密闭的话，很容易引起细菌的生长，特别是在炎热的夏季，很容易引起药物的腐烂，会降低药效，还会引起中毒。

隔夜的螃蟹能吃吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

是可以吃的，但是一定要再回锅蒸熟蒸透。如果当天晚上没吃完，可待其凉透后裹上保鲜膜放入冰箱内冷藏，有条件也可以冷冻。但冰箱里存放的熟蟹最迟别超过第二天中午。

孕妇能吃隔夜的菜吗

周敬伟

副主任医师 北京大学人民医院

孕妇吃隔夜的饭菜是不好的，因为隔夜的饭菜没有那么新鲜，营养会差一点，会对孕妇自身和体内的胎儿发育不好，女性在怀孕期间注意尽量保持营养均衡，定期去进行孕检，观察胎儿的发育情况。

孕妇能吃隔夜的饭菜吗

龚新宇

副主任医师 中日友好医院

隔夜菜不要吃，不但是孕妇即使是没有怀孕的人也不要吃，对于肠胃不好的人来说更要注意，隔夜菜中亚硝酸盐含量高，对身体有伤害，孕期的饮食营养，不仅影响到胎儿的正常发育，也关系到出生后婴幼儿的体质和智力。