通常情况下，驴皮是由脾胃化生而来，可以补血。
驴皮可以补血的关键2个缘故。第一，从中医养生视角讲，驴皮入味辛、酸、平、胃经、肝胆经，驴皮的主要的作用是补脾。另一方面，中医学觉得性子是气血化生之源，言外之意血是血来源于肠胃化生、通过吃驴皮健脾能够生血，驴皮更关键能够益气，，中医学觉得气为血之帅，血是气之母，故驴皮通过益气让血的帅气足，具有补血的功效。