吃中药吃辣会影响效的吸收，可能引发炎症，所以吃中药不能吃辣的，具体分析如下：
在服用中药时，要注意忌口，避免食用辛辣刺激性的食物，因为辛辣刺激性，会刺激肠胃道，影响药物的吸收，同时也会削弱中药的效果。有些病人服用中药后，食用辛辣刺激性的食物，会引起炎症，损伤阴气。在服用养阴增液、凉血滋阴、清热解毒等中成药的时候，一定要避免食用辛辣的食物，否则会影响到药物的疗效。在服用中药的时候，还不能食用寒凉、鱼腥、生冷等食物。