肝火大的症状有眼部不适、头部不适、出血，建议患者积极治疗，具体分析如下：
肝的功能与眼睛密切相关，肝火大会导致视物不清、眼睛干涩等眼部不适，可以多食用枸杞，还可引起头部不适，比如头晕、头痛等，要多休息。此外，可能引起出血，主要是牙齿出血、鼻腔出血等。建议患者积极治疗，还要注意休息，注意局部清洁，不要吃辛辣的食物，保持良好的睡眠。