脑梗死患者能吃玉米。具体情况分析如下：
脑梗死患者，如果没有吞咽困难或饮水呛咳等，可以正常进食，可以吃玉米。脑梗死患者，如果有上述后遗症，可将玉米做成糊状，少量慢食，避免引起呛咳。脑梗死患者处于昏迷阶段，可以将玉米打成玉米粥，通过鼻饲管喂食。脑梗死患者对玉米并无过多禁忌。患者需要遵医嘱，一定要及时去医院进行对症治疗，避免危及到生命，避免贻误治疗时机。