一氧化碳中毒是含碳物质在不完全燃烧下的产物吸入呼吸道引起的一种中毒。一氧化碳中毒俗称气体中毒。其毒性机理在于一氧化碳与血红蛋白之间的亲和力是氧和血红蛋白的200~300倍，因此一氧化碳极易与血红蛋白发生反应，从而使体内的碳氧血红蛋白含量急剧上升，使人丧失运载氧功能，从而引起机体的严重缺氧。一氧化碳中毒的初期症状是恶心、呕吐、头痛、头晕、四肢无力。一般来说，中毒之后，症状会很快地消失，不会留下任何的后遗症，但随着时间的推移，还会有更多的症状，比如虚脱、昏迷、死亡。