肺气肿饮食要注意多吃低热量，易消化高蛋白食物，多吃蔬菜水果。肺气肿病人应注意以下几点：
1、高糖食物会使病人的能量消耗增加，建议肺气肿病人多吃低热量的食物。
2、营养不良的病人一般会出现呼吸肌无力的情况，建议在营养均衡的情况下，多吃高蛋白食物。
3、肺气肿病人应多吃富含纤维素和维生素的新鲜蔬菜、水果等，以防止呼吸道感染，促进呼吸道损伤的修复。
4、肺气肿的病人可以吃蘑菇、木耳等，可以增强身体的抵抗力。