大蒜冰糖水是可以辅助治疗咳嗽的。大蒜属温性食物，具有抗菌抗病毒、保肝、提高细胞免疫作用等功效，而冰糖属平行食物，具有补中益气、润肺止咳等功效，对于咳嗽、干咳无痰等病症都有着很好的辅助治疗作用。因此，大蒜冰糖水是具有一定止咳化痰及润肺效果的。但还是建议患者需到院进行具体检查，以明确引起咳嗽具体病因，并根据医生的指导，针对病因来通过科学的方法进行规范的治疗。