慢阻肺病人吃海参可以改善。慢阻肺、哮喘是呼吸系统常见病、多发病，除了要掌握好治疗痉平喘、抗炎等外，还要注意对慢阻肺、哮喘患者的营养治疗。慢阻肺、哮喘患者在营养上要注意高蛋白、低碳水化合物，海参中富含丰富的蛋白质和丰富的矿物质，可以提高免疫力和营养，因此慢阻肺、哮喘患者可以食用，从而增强慢阻肺患者的体质，达到治疗慢阻肺的目的。不过由于海参是海鲜，有过敏史一定要注意，不能食用。