感冒喉咙发炎不建议吃蒜。但可以吃熟的蒜，因为熟的蒜中含有丰富的营养物质，这是人体所需的，而且大蒜中含有一些抗菌和杀菌的营养，可以适当的食用一些熟透的蒜。但是，为了防止嗓子发炎而加重病情，最好不要吃生蒜，生蒜对喉咙有很大的刺激性。可以选择清淡的饮食，多吃富含维生素，高蛋白质，高纤维的食物，可以多吃新鲜的水果，如梨，苹果，枇杷，柚子等。