肺炎应多吃一般的叶子蔬菜、瓜果蔬菜都是可以的。肺炎是一种消耗型的疾病，需要补充足够的维生素和植物纤维，一天要吃一斤多的叶子蔬菜，除了蔬菜的摄入，还需要每天至少摄入200克以上的水果。另外，还需要补充一些含有丰富蛋白质的食物，如鸡、鸭、鱼、瘦肉、蛋、豆制品等，同时还需要补充大量的碳水化合物和蛋白质，同时还需要进行合理的补充。