肺栓塞的人可以喝冬瓜排骨汤，这是因为冬瓜排骨汤的味道比较清淡，而且有清热利尿的功效。所以用冬瓜煲排骨汤，不仅可以清热利尿，还可以补充营养，是治疗肺栓塞的最佳食材。因此在煲排骨汤的时候，可以先把排骨焯一下，这样可以去掉表面的油渍。这样不仅可以保持冬瓜排骨汤的营养，还可以把体内多余的脂肪给排出，非常适合有肺栓塞的病人。因此，肺栓塞病人平时可以多喝些冬瓜排骨汤。