橙子和盐蒸对咳嗽有一定的帮助。橙子含有丰富的维生素，其中维生素C含量很高，对增强免疫力有很好的效果，但不能有效的治疗咳嗽。橙子是一种祛火的水果，具有润肺降燥、清热解毒、止咳化痰等功效。但是如果单纯依靠饮食疗法来缓解咳嗽，效果不太好。患者需要去医院做相关的检查，确定病因，对症治疗。患者生病期间避免食用辛辣刺激性食物，应以清淡为主。