支气管扩张咳血不可以吃牛肉。支气管扩张属于呼吸系统的慢性疾病，这是比较常见的出现，支气管扩张之后要及时进行治疗能够达到良好的治疗效果。但是在饮食上一定要注意，不可以吃温热性的食物，例如羊肉、牛肉等，这些食物会导致病情越来越严重，要以养肺清肺的食物为主，例如竹笋、绿豆等，另外也可以多吃蔬菜水果，多喝温开水。