间质性肺炎大多数是能吃虾的。间质性肺炎在饮食上是要有所注意的。第一，要忌烟忌酒，同时不可以吃辛辣刺激性食物。第二，可以吃新鲜的水果蔬菜，增强锻炼，提高身体的免疫力。第三，可以吃优质的高蛋白质食物，例如鱼和虾，但是需要保证身体没有过敏原。间质性肺炎是比较常见的一种呼吸道系统疾病，大多数是因为肺间质发生病变所引起的，所以出现这种病情需要及时治疗。