间质性肺炎通常是可以吃姜的。但是不能吃的太多，姜具有发散的作用，对于兼职性肺炎有许多益处，将属于偏热的食物吃得太多可能会影响到身体的健康，而间质性肺炎，患者在饮食上要以清淡和容易消化的为主，平时还要多喝开水，多吃新鲜的水果蔬菜，在日常生活中需要预防呼吸道感染的发生，不可以吃辛辣刺激性的食物，注意多休息，保证足够睡眠时间。