间质性的肺炎通常能吃海鲜，但是需要注意，不能过多的食用海鲜，海鲜属于过敏食物，在患间质性肺炎期间，有一部分患者身体免疫力比较低下，如果此时使用海鲜会引起过敏反应，间质性肺炎的饮食应该以清淡为主，尽量多吃富有营养易消化的食品，间质性的肺炎是因为肺间质组织发生了炎症，炎症主要侵犯支气管壁、肺泡壁，也有的是肺炎支原体，需要根据临床的检查结果进行对症治疗。