肺炎可以喝银耳汤、冬瓜汤等恢复起来比较快。肺炎主要是因为肺部感染所引起的一种疾病，如果只服用汤类，只能起到缓解的效果，并不能达到根治的作用，如果患有肺炎，应该在医生的指导下口服药物进行治疗，这样才能够让身体快速恢复。肺炎患者在日常生活中也可以多吃一些润肺的汤类，比如冰糖炖雪梨。也可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，比如苹果、香蕉、菠菜、青菜等。