肺炎患者可以吃银耳汤。银耳含有丰富的维生素，具有润肺补肾和清热养胃等很多功效，银耳，才能帮助肝脏提高解毒的功能，对肝脏有一定保护作用。肺炎的患者吃银耳汤会有助于身体恢复，肺炎一般是由病毒或细菌感染引起的肺部黏膜炎症，会使身体免疫力下降，肺炎是消耗类疾病，吃银耳汤可以帮助患者补充身体，营养患者也可以吃一些高蛋白质，高维生素的食物，比如牛奶、瘦肉，都可以提高患者的抵抗力。