支气管扩张正常情况下可以吃香菇。支气管扩张可以在早期做细菌培养，然后在医生的指导下服用抗生素药物进行治疗，可以有效的缓解病情，从而得到治愈。香菇是一种新鲜的蔬菜，对病情恢复起到明显效果，同时在饮食上可以清淡一些，尽量避免油腻或者辛辣刺激性食物，多吃一些像香菇一类的蔬菜和水果，例如冬瓜、西瓜等，促进病情的恢复。另外多喝些热水。